Ingredientes
– Meio quilo de abóbora
– Meio quilo de carne moída (pode ser também peixe desfiado ou frango desfiado)
– Meio quilo de cenoura ou beterraba
– Espinafre
– Duas xícaras de arroz integral
Modo de preparo
Bata o espinafre no liquidificador até obter um molho. Lave os legumes e tire a casca. Cozinhe todos os ingredientes por bastante tempo até a abóbora ficar bem mole e o arroz, cozido. Conserve na geladeira por até três dias.
*Receita de Ricardo Tubaldini, do site CachorroGato
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